こんにちは。日田の和スイーツの技と味に惚れ、
行くところにお菓子屋さんがあれば、つい寄っては
何個か買ってしまいます。カツミです。
本日は豆田町にあります「京橘」のいちご大福をご紹介します。
なめらかに練り込まれた白餡の中に、いちごがまるごとドシッと
腰を据えた一個。(; ･`д･´)
ぱくりと一口食べますと、あっさりした甘さの白餡の中から、
ジュワっといちごの果汁が広がり、甘みと酸味のバランスが
非常にとれていて、驚きました。美味しかったです！
京橘は、豆田町の上町通りに佇む小さなお店です。
豆田町にお越しの際は是非立ち寄ってみてください！
カツミ
