こんにちは。カツミです。
日田市の方も、市外からお越しの方も、連日
不安な日々を送っていると思います。私もその
一人です。しかし、私の個人的に元気づけられる
グルメをご紹介します。「天龍」さんから
日田のソウルフード「やきそば」です。
日田のやきそばの特徴は言うまでもないですが、
味や食感はもちろん、丹念込めて焼き上げられた
一皿に、これまで何度も救われました！
ここぞというときの、心の処方箋がなにかというと、
人との繋がりはもちろんですが、私は、「料理」が、
それを担っていると思います。
被災した皆さんに一刻も早く、幸せな食卓に座れる日
が来る事を祈っています。
カツミ
