三隈川沿いにある【水郷日田のコミュニティカフェまめろし】と
【日田ソーシャルビジネス研究会】が共同で開発した「日田シシメンチ」です♪
日田産イノシシともち豚の肩ロース。そして地元のお酒と醤油で炊いた原木椎茸を
使ったオリジナルメンチカツ！！日田産イノシシ肉はもちろんですが
素材ひとつひとつにこだわり完成させて商品なんですよ～☆
正直イノシシ肉と聞くと、ニオイや味が気になる方も多いと思います。
僕もそうです！！ただこれ、実際に食べてみると、イノシシ肉のニオイも
ないですし、肉の甘味と椎茸の風味が味わえて美味しいんです(*^-^*)
三隈川沿いにある【水郷日田のコミュニティカフェまめろし】で食べれますので
是非！！
こたろ
