本日は、テレビ取材の下見に、大山・津江方面を巡ってきました。
カツミです。津江は遠いけれど驚きとワクワクが盛りだくさんでした！
中でも、前津江は「やまめの郷」で、とても美味しい日田グルメに
出会いました！その名も「やまめの握り」(; ･`д･´)
私、やまめを初めて食しました。津江の清流の中でのびのび育ったやまめ。
握りでいただくやまめは、全く臭みがなく適度な脂にやまめの旨味を
感じました。酢飯とワサビが非常に合う！
歯ごたえがあり、とても貴重な川魚体験ができました(#^.^#)
やまめの郷は、釣ったやまめを塩焼きにもできます。
是非、やまめ釣り体験とともに、ほっぺたの落ちる体験も！！
カツミ
