こんにちは。カツミです。
本日朝に、「庖丁お清めの会」が行われ、
私、こたろ先輩とkuroさんと共に同席させて
頂きました。この式は先日放生会が行われた
大原八幡宮「庖丁塚」に料理人が使い古した
包丁を納め、功績を感謝すると共に、調理を
された全ての生命を慰め、未来の料理業界の
繁栄を祈念するものです。
神主さんよるお清めが厳粛に行われました。
昭和61年より始まり、一度途絶えたこの式で
すが、先代の思いを絶やしてはならないと、
「庖丁塚保存会」が昨年より設立されています！
包丁を使うのは料理人だけでなく、一般の
ご家庭でも同じことで、包丁を使って調理を
する、命を頂くという行為のお清めが、日田
に広く伝わるように、との思いも込められて
います。
カツミ
