こんにちは、カツミです。
先日、水郷日田のコミュニティカフェまめろしの
アツアツの豚汁を白ご飯とお漬物といただきました！
塩気が控えめなのですが、それゆえの野菜・お肉の
風味や素材の良さがとっても味わえる一杯です！！
優しいその味には、むしろ甘みを感じるほど。また
漬物がとっても美味しいので、ご飯が進むんです。
まめろしさんは、安全で安心できる食事を子どもと
気軽に食べられるお店です。日田市の食材をふんだん
に使った料理が他にもたくさん味わえるんですよ♪
そして、そう、食べたのは先週の木曜日。同場所で、
「俺の！私の！日田風やきそば選手権」に挑戦した際の話です。
結果は4名中、4位。まだまだ日田の方を唸らす料理を
作るには、時間が掛かりそうですね。汗
しかし、私に票をくれた方もいて非常に励みになりました！
次回も是非、挑戦したい！と思います。頑張るぞ！！
カツミ
