先日も「たらおさ」をご紹介させていただいておりますが
この前は、たらのエラと内臓を干したもので、巨大な歯ブラシの
ような姿をした乾物。
それを水に戻し、醤油や砂糖と煮込み、甘辛く味付けをしたものが、コチラ！！
見た目は少しグロテスクですが独特の歯ごたえと甘辛い味で、
割と食べやすくおいしいですよ(^o^)/
ちなみに、8月15日（月）にKBC「アサデス」でも
「たらおさ」が紹介されますのでご覧下さい。
放送予定時間は10時25分頃からです。
こたろ
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