こんにちは、カツミです。
クリスマスには「七面鳥」を食べることが風習
としてあります。これはアメリカ・マサチュー
セッツ州で始まった、インディアンへの感謝祭
が起源となっているとのこと。(; ･`д･´)
そんな話は置いておきまして・・・
本日ご紹介するのは七面鳥ではありませんが、
日田駅より歩いて10分の場所に位置する「一
番どり」では様々な鶏料理を味わうことが出来
ます。手羽先はもちろんですが、鶏釜飯や鳥
刺しなどバラエティ豊富。
その中で創業当時から地元の方から愛される
「おふくろ」というメニューが存在します。
一見、手羽に衣を付けて揚げた、ように見えま
すが中身はみじん切りの玉ねぎ！鶏肉なのに、
「餃子」を思わせる甘み・風味が特徴！！
また衣の中で鶏肉の味わいが玉ねぎと一緒に熱
が加えられることにより、深い味わいになってい
ます。是非、クリスマスに日田ならではの鶏メ
ニューをご賞味下さい(*^_^*)
カツミ
【一番どり】
電話番号：0973-24-2703
店舗住所：日田市中央2-3-22
営業時間：17:00～22:00(LO21:30)
定 休 日：不定休
