日田の人気ご当地グルメ「日田やきそば」。
ラーメン屋さんのサイドメニューでやきそばがあるのですが
来店の多くの方が、やきそばを注文されます。
特徴としましては、鉄板の上で生めんを焦げ目が付くほど
焼き上げている、そして大量に入ったモヤシ。
麺のパリパリ、モヤシのシャキシャキした食感が特徴(≧▽≦)
本日、明日と三重県津市で開催される
「津まつり B-1グランプリコーナー」にも
日田やきそば研究会が出展しております(*^-^*)
こたろ
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