久しぶりに、「うまかもん亭みずき」に行った
KUROです。
以前は、良く通っていたのですが、最近では、
帰る家が遠くなり、なかなか行けなくなりました。
久しぶりの「うまかもん亭みずき」で、何を
食べようかなあ～。と思いながら入ったのですが、
注文するメニューは、やはり以前と変わりませんね～。
写真は、地鶏の塩焼きです。
歯ごたえのある、地鶏は、噛めば噛むほど、小味が
口の中に広がり、ビールととてもあう。
こちらは、鳥刺し。
新鮮な鳥だから刺身で味わえる。
薬味は、柚子胡椒か、生姜お好みで、、、。
お醤油は、九州のあま～い、お味で。
ミノの塩焼きは、コリコリとした、
食感がたまらない。
その他、写真はないですが、軟骨スライスが、
特にオススメです。
一味をかけて、コリコリとした軟骨を、時間を
かけてゆっくりと味わうのが最高です。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
また、行きたくなりました。
KURO
