昨日は、大分市内で会議があり、帰りに
別府湾SAの「不生庵」で、昼食をした
KUROです。
このサービスエリアは、由布院の無量塔
プロデュースの建物が多く、どこか由布院
にいるような感じになる場所です。
由布院で育まれた水を使用して、自家製粉した、
信州産の蕎麦粉で打った、本格手打ちの蕎麦です。
これが、不生庵のたか菜巻。
高菜、梅、酢飯を高菜で巻いた、
巻寿司。
お寿司の上には、とろろ昆布。
貝柱とごぼうの揚げたて天ぷら。
蕎麦に乗せてもOK。
そのままでもOK。
本日も美味しく頂きました。
KURO
