今日はJR天ヶ瀬駅前にある【天の川】から♪
写真は「ゆずみそネギカツ」（1串/100円）、ゆずごしょうに漬けこんだ
豚肉でネギを巻いてサクっと揚げた一品☆ゆず味噌を付けて
食べるとよりゆずの風味が楽しめてお酒にあいそうです☆
こちらは【キムラきのこ園】の「しいたけ天ヶ瀬焼き」(ゆず風味)
一言で言うと明石焼きの中身がタコではなく椎茸になったもの♪
こちらは椎茸狩りをしてその後、実際に自分で作って食べるようになっており
お客様からも好評♪しいたけは食感と爽やかなゆず風味が味わえます♪
こちらは【つたや高塚本店】と「つたや天瀬店」で販売している
「黒みつ饅頭」♪黒砂糖をじっくり煮詰め、とろみをつけた
黒蜜をたっぷり使った生地と柚子餡のバランスがよくて美味しいんですよ♪
こちらは天瀬振興局近くにある「鳥たつ」の「柚子ごしょう風味から揚げ」(200g/360円)
醤油ベースのから揚げに自家製柚子ごしょうで味付けして
ピリッとした辛さが味わえておかずにもつまみにも合います♪
注文後、揚げてくれるので揚げたてが味わえるのも嬉しいです☆
ラストは【かあちゃんの元気茶屋一番列車】！
柚子ごしょうからかりんとう、寒天など特産の柚子を
使った美味しいものが揃っていますし、地元のお母さん達の
あたたかい人柄も魅力のお店です☆
この様に各店それぞれ趣向を凝らした「柚子」で皆様を
お待ちしておりますので、是非天瀬町にお越し下さい☆
こたろ
