こんにちは、カツミです。
もういくつ寝ると「日田川開き観光祭」でしょうか。
5月21日(土)・22日(日)に行われるこのお祭り、
是非沢山の方にお越しいただきたいと思っています。
そこで、日田に来られた方におススメの「お土産」を
ご紹介します。日田温泉旅館街の通りに位置する
「大黒屋菓子舗」さんより「淡窓」です！(/・ω・)/
小豆を練り込んだ羊羹に、抹茶砂糖を使って見事に
外を包み込んだ一品です。羊羹の優しい甘さと、
鼻の奥でほんのりと香る抹茶が溶け合う上品な味わい。
「淡窓」の名づけは江戸期の日田の偉人「廣瀬淡窓」
が由来しています。彼は「咸宜園」という江戸時代最大
規模の私塾を開塾し、多くの「歴史の人」を輩出した
日本の文明史に残る人物なんですね。(; ･`д･´)
そんな「淡窓」の名を・歴史をカタチにしたこの和菓子
是非、「日田の歴史」をお土産に持ち帰るのはいかがですか？
カツミ
