こんにちは、カツミです。
3連休が終わった本日、皆様いかがお過ごしでしょうか。
先日「秘密のケンミンshow」に、「日田やきそば」が
特集されましたが、それを機に市内の「日田やきそば」
提供店に、長蛇の列が並んだとのこと。皆さま、
並んでまで日田やきそばを食べて頂き、有難うございます！
そんな本日、知る人ぞ知るという、口コミで評判のお店
をご紹介します。市街より少し外れのお好み焼き屋(; ･`д･´)
「ichijiku麦也(いちじくむぎなり)」の「焼きそば」です！
さすがはお好み焼専門店。鉄板でジュージュー言わせながら
目の前に出てくる焼きそば。こちらも麺・もやし・肉・ネギ
のシンプルな組み合わせなのですが・・・最初口に頬張り
驚いたのは、ソースのヤング感！バシッと香ばしい麺に
絡むソースの香りが際立っています。決して濃い味、
辛口ではないのですが、絶妙な甘さと豚肉とのジューシー
感、そして香ばしさとフルーティーなソースの香りの
ハーモニーが楽しいのです。
何とも言い表せないこの感動。これは「ヤング感」
その一言でまとまる気がします。是非一度ご賞味あれ。
カツミ
ichijiku 麦也(いちじくむぎなり)
住所：日田市中釣町495-1
電話： 0973-23-6766
時間：18:00～23:00
休み：月曜日
