こんにちは、カツミです。
こちらは「お還りなさいあまがせ」の方でもご紹介した
のですが、かなり面白い実験イベントをご紹介します。
なんと、只今日田市天瀬町で開催中の「あまがせ
ゆずさんぽ」の中で先週決定した緊急企画！
その名も『ホットユズ無料サービス～衝撃の柚子～』！！
12月17日(土)の10時から約3時間、天瀬で育まれた特産
柚子を使ったホットユズが無料サービスされます。
そして、ここからがメイン・イベントとなっています。
今東北地方を舞台に「柚子の高付加価値化」という
研究が行われているのですが、今回、その柚子の
高付加価値化を、柚子特産の天ヶ瀬温泉街で公開実験
するべく、熊本大学と沖縄工業高等専門学校の協力で
「瞬間的高電圧衝撃処理マシーン」を持ってきてくれる
とのこと！(; ･`д･´) 瞬間的高電圧衝撃処理・・・？？？
普通に絞った柚子果汁より【濃厚】な柚子果汁ができるそう。
そして先着50名様に【濃厚ホットユズのサービス】もあります。
瞬間的高圧処理によって、絞った柚子果汁はどうなるのか？
またこの時、柚子の内部で何が起こっているのか？？
これを実験終了後、熊本大学名誉教授である伊東教授が
レクチャーしてくれるなど、かなり興味深いイベントです。
是非12月17日(土)は天瀬で濃厚なホットユズを体感して
みませんか？？
カツミ
