こんにちは。すーです(‘ω’)
先日、鮎やな場茶屋さんへ行った時のこと。
やな場のスタッフさんたちと談笑していると「日田で獲れるウナギは、大きいんばい！」
という話を聞き、写真を見せてもらいました。
想像をはるかに超えるウナギの大きさに、唖然。。。ウナギというか…なんというか…
やな場で獲れるウナギはたいてい写真のような大きさなんだそうです。
しかし、巨大ウナギを獲るためにはいくつかの条件がそろわないと
難しいとのこと。それは…
9月中旬頃、雨降り後、水かさが増したときが獲れ頃なんだとか。
身がふわふわとしていて、とっても美味しいんだそうですよ！
目の前で巨大ウナギを見るべく、条件がそろった頃に伺おうと企んでいる私なのでした♪
すー
