昨日、私がお昼に入ったお店「中華 さと」で出会ったラーメン
その名も「プノンペンラーメン」(; ･`д･´)
タイトルは、いつかの雑誌記事のキャッチコピーです。
何というジャングルな表現…！！食す以外に選択肢はありませんでした。
出てきたのは、セロリの香りが食欲を誘う、超極太麺の一杯。
一口すすると、極太麺にがっつり絡んだ醤油ベースのスープが
第一印象をあっさりと感じさせつつも、トマトやちんげん菜、
セロリにチャーシューなどが味・食感といった食べ応えを
グッと演出している・・・美味しい！(#^.^#)
このラーメンは「中華さと」オリジナルメニューなのだそうです。
なんという、存在感放つようなグルメが開発されたんでしょう！
言葉で表すならば、やはり、「亜熱帯性モンスーン型個性系ラーメン」
だな、とうなずく午後でした♪
カツミ
