本日は日田駅から徒歩30秒、「中華さと」でご飯。
私が日田に来て間もない頃、「プノンペンラーメン」
で衝撃的なラーメン体験をしたのがいい思い出です。
今回も印象強いメニューに心を惹かれたんですね。
その商品名も「トマどん」です(; ･`д･´))
ご飯を、ふわふわ卵と、とろーり中華あん、そして
セロリ・チンゲン菜・トマトなどが天津飯風におめかし。
トマトの旨味が溶け出した中華あんのダシが卵と
よく絡み、セロリとチンゲン菜の生き生きした食感と
風味がアクセントになっています。美味でした！
カツミ
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