こんにちは。カツミです。
本日は、豆田町と咸宜園を結んだ道沿いにある
「食事の店そのだ」の「かつ丼」を紹介します。
国産のお肉にこだわった揚げたてサクサクのカツ
をダシと卵でとろーりと煮立てたその味は、
お肉の旨味が噛みしめる度にじわりじわりと
広がっていきます。それに絡まるダシ卵ですが、
こちら、なんと軍鶏から取ったダシを使用し、
卵と甘く絡み合っていてコク深いんです(; ･`д･´)
ちなみにお気づきかと思いますが何故「かつとじ」
なのかと言いますと、丁度ご飯が炊きあがったばかり
だから、です！「ご飯も美味しいんだよ！」と
美味しい気配りをしてくれる奥さんに、グルメ心が
少し潤みました…！！
是非、豆田町にお越しの際は、食べてみて下さい。
カツミ
