こんにちは。カツミです。
本日ご紹介するランチは、豆田町は薫長酒造のパン屋さん。
パン工房KOGURAから「ビーフシチューセット」！
天然酵母のもっちりパンと共に食べるこのランチ。
ごろっと野菜とお肉がトロトロに煮込まれ、味に
グッと深みの出た、まろやかなビーフシチューです！
小麦の香ばしいパンの甘さと良く合うんです・・・
日本のビーフシチューはヨーロッパにルーツを持ちますが
ここまで日本人の味覚を押えたビーフシチューが日田で
食せることが幸せです。まだ日記は続きます。
いよいよ「薫長酒造 早春蔵開き」まで1週間を切りました！
日程は2月11日(木・祝)の9:00からとなっております。
パン工房KOGURAでは、大吟醸酒粕使用あんぱんの販売
が行われるそうです。私は楽しみで仕方ありません。
是非、早春蔵開きと共に、ランチもお楽しみください。
カツミ
