こんにちは。カツミです。
本日ご紹介するのは「そば馳走庵草八」の「そば定食」！
日田は「水郷」と呼ばれるほどに、清らかな水が集う地域。
だからこそ、その水が使われた「そば定食」が美味しいんです。
店内の石臼でそば粉を挽き、最高の状態の麺をその場で
打つ本格的なおそばなので、香りや歯ごたえ、そして何より、
こだわりのダシの香り立ちが、何とも言えません。
夜は、お酒を交えながらおそばを楽しむことも出来ます。
是非、日田にお越しの際はご賞味ください。(*^-^*)
カツミ
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