こんばんは。カツミです。
本日ご紹介するのが、日田市前津江町にあります、
「やまめの郷」より、「やまめの刺身」です！
川魚の刺身が食べられるのは、とても珍しいですよね。
渓流で育ったからこそ味わえるお料理なんです。
といいますのも、川魚なのに臭みがなく、コリコリした
食感の中に、言葉にできない美味しさが眠っているんです！
今年も、シャクナゲの見頃にさしかかろうとする今日この頃。
やまめの郷では敷地内にシャクナゲ園を整備しているので
シャクナゲ&やまめの贅沢な行楽はいかがでしょうか。
カツミ
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