こんにちは。カツミです。
本日は空が澄み渡った快晴！汗ばむほどの陽気ですが
日田には気持ちの良い風が吹き、心地よい一日です。
本日、豆田町のカフェ＆バル「Bajio(バヒーオ)」で
「ガパオ」を実食！ガパオとは・・・？(; ･`д･´)
タイの料理で豚肉をナンプラーとオイスターソースと
「ガパオ」というバジルの一種と共に炒めたもの。
タイの料理と聞いて、少し濃口の味付けを創造した
のですが、一口で驚きでした。
爽やかな酸味と甘辛さがクセになる味で、豚肉と
味わったことのない「ガパオ」の香りが鼻に抜ける
一杯でした。適度なスパイシーさも併せ持ち、初夏の
ランチには持ってこいのグルメ(; ･`д･´)
ランチにはサラダとピクルス、そして青唐も付き、
開放感あふれるお洒落な空間と併せ、文句なしでした。
今回、＋200円で「ミントソーダ」もオーダー。
相性は抜群で、汗ばむ一日にクールな時間をくれました。
ここでは美味しい珈琲も飲むことが出来ます。
是非、豆田町にお越しの際はお立ち寄りください。
カツミ
