こんにちは、カツミです。
カラリとした晴模様が続いています。とても気持ち
が良い一日になりそうです(/・ω・)/
特に、緑深き山々に寄り添う日田市前津江町が、
とても気持ち良いのです！私が伺ったのが前津江の
「やまめの郷」です。ここでは渓流の女王やまめを
贅沢に使ったお料理が楽しめます。通常の川魚と比べ
臭みが無く、淡白で上品な味わいが特徴のやまめ。
オーソドックスなのは「塩焼き」ですが、そのほか、
沢山の「えのは料理」を楽しむことが出来ます！！
また、料理はもちろんおススメなのですが・・・
今やまめの釣堀釣り体験が楽しい時期です！釣堀には
沢山のヤマメが泳いでおります！中には、通常の河川
では釣ることはほぼできない30㎝の尺やまめも釣ること
が出来るんですよ(; ･`д･´)
そして、やまめの郷では新緑がとっても綺麗！
やまめの郷のお食事処の縁側で、新緑を眺めながら
ぼーっとしてしまいました。森林から注ぐα波を
全身で感じにきませんか？？
カツミ
