こんにちは。カツミです。
日田衹園祭がいよいよあと10日と迫ってまいりました。
皆様、7月23日・24日のご予定はいかがですか？
本日ご紹介するのは、「すてーき茶寮和くら」より、
「和くら丼」です。写真で一目瞭然！美味しいに決まってる！
と思わせる上品さに溢れておりますが、その期待を裏切らない
牛肉の赤身が鮮やかな、新鮮牛を使った丼ぶりです。
牛特有の重さ、しつこさを全く感じないすっきりとした品格ある
旨みが特徴なんです。(; ･`д･´)
そして牛肉に華を添えるのは、水菜やしらす、ガーリックチップ。
食感・風味・後味のバランスが天晴れの一杯となっています！
先ほど、日田衹園山鉾会館に行ってきましたが、いつもここに
展示されていた山鉾(やまぼこ)達が、各町内に持ちかえられて
いました。各町内で、組み立てが進んでいるようです！
是非、日田衹園祭へ、遊びに来ませんか？
カツミ
