こんばんは。カツミです。
本日も瞬間最高気温37.8℃をマークしました日田。
こんなに暑さを横目に、お盆が近づいております。
市内のラーメン屋には沢山のお客さんで溢れて
おりました・・・！(; ･`д･´)
午後3時半。やっとの思いで「三久」さんの席に着くことが
できました。…私が求めていたのは冷やし中華。
そう、今回紹介するのは「三久」の「冷やし中華」！
三久の冷やし中華はスープがつゆだくな上に、
金糸玉子・ハム・キュウリ・キムチ・からし(！？)
でおめかしした涼しげな一杯。かつお節・さば節・
そして昆布で丁寧にダシを取った爽やかなスープと
モチモチ麺ののどごしが驚きのうまさ。(; ･`д･´)
キムチも自家製。臭みの全くない程よい辛さが
食欲を刺激します。
・・・スープは飲み干せます。夏にぴったりの
この一杯、是非ためしてみませんか？
カツミ
