こんにちは。カツミです。
本日をもちまして、オリンピックの全競技が終了しました。
スポーツ好きな私としては心にぽっかりと穴が開いた寂しさが
あります。本日はまだ、あの熱狂の21日間の余韻を楽しみたい
という方も多いのではないでしょうか。私はそう思います。
本日は食べ歩記夜シリーズ。
豆田町にあります「カフェ&バル Bajio (バヒーオ)」
の「コーヒー焼酎」です。写真が分かりづらくて
申し訳ありませんが、アイスコーヒーではありません。
「コーヒー焼酎」です。口に含んだ時にはコーヒーの芳醇な
香りが広がるのですが、あとから焼酎のまろやかな味わいが
余韻をのこし、スッと無くなっていく。一度口にすれば、軽～く
「4杯」はおかわりしてしまう、魅惑の一杯。。。
焙煎世界チャンピオンのコーヒー豆を使ったカフェメニュー
が評判ですが、その豆に日田の地酒を漬け込んでいて
香り、味わい、後味までが最高に日田テイスト。
この違和感の無さの由縁は、やはり癖のない焼酎が
あってのことです。後味にほんのりと香るお酒の
風味を含め、大好きな一杯。皆様、オリンピックの話には
持って来いの飲物です。お薦めです。
カツミ
