こんにちは。カツミです。
本日は、日田の方なら皆知っている寶屋の日田チャンポン。
特徴的なのが、「ベース」です。一般的に、ちゃんぽんは白く
濁った豚骨ベースが主流ですが、寶屋は醤油ベース。
野菜、豚肉のコクがスープに染み出ているのが非常に良く
分かります！またたっぷりの野菜は特製のタレでシャキッと
炒められており、太麺と共にすする時の野菜の香ばしさと
シーフードのテイストも加わった、絶妙な一杯です！
10月1日・2日に行われる日田まるごと市場にも出店するので
是非一度食べてみて下さい！！
カツミ
