日田のご当地グルメ「日田やきそば」。
パリパリに焼きあげた麺とたっぷり入ったもやしの
歯ごたえが特徴！！ラーメン屋さんのサイドメニューでは
あるのですが、長年地元で親しまれているソウルフードで
来店される多くの方が、この「やきそば」を注文されます。
今日明日と兵庫県明石市で開催される
【2017西日本B-1グランプリin明石】にも
日田やきそば研究会が出展して
提供しておりますし、大分県日田市のPRを
してくれてます。僕は行けなかったので
日田市からエールをおくろうと思います。
こたろ
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