こんにちは。鶏料理が好物のすーです(‘ω’)
先日ちょっとした懇親会があり、差し入れにいただいたのが
日田の郷土料理『もみじ』でした。
初めて見た時の強烈なインパクトたるや。。
「え…、これそのまんま鳥の足やん」とア然。
恐る恐る食べてみると、甘く煮てあり、プリプリの食感が美味でした！
昔はおやつとして食べられていたのだそうで、日田ならではの料理を
またひとつ知ることができたのでした。
すー
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こんにちは。鶏料理が好物のすーです(‘ω’)
先日ちょっとした懇親会があり、差し入れにいただいたのが
日田の郷土料理『もみじ』でした。
初めて見た時の強烈なインパクトたるや。。
「え…、これそのまんま鳥の足やん」とア然。
恐る恐る食べてみると、甘く煮てあり、プリプリの食感が美味でした！
昔はおやつとして食べられていたのだそうで、日田ならではの料理を
またひとつ知ることができたのでした。
すー
