ゴールデンウィーク初日から天気が良く、
行楽日和で良かった～。
日田市内もまずまずお客様が訪れられて
いたのを見てホッとしているKUROです。
本日は、高塚愛宕地蔵尊第３駐車場にある
「代太郎そば」です。
写真は、地鶏そばです。
ここのそばは、二八そばで、うどん粉２割、
そば粉８割でできたそばです。
つゆは、地鶏の出汁が良い感じに絡む、ちょっぴり甘めの
コクがある味です。
こちらは、おろしそば。
具材は、大根おろし、かつおぶし、ねぎ、
あげ玉、、、。
こちらも二八そばです。
冷たいつゆは、あっさりとした味付けで、全てを
美味しく絡ませます。
これからの季節は、これが良いですね。
写真は、外観です。
代太郎そばのおススメは、やはり、「そば」です。
皆さんも是非♪
KURO
