こんにちは。すーです(‘ω’)
最近、ドレッシング集めにハマっているのですが、先日、原次郎左衛門五醤蔵に行った
時に「新商品出たよ」と教えて頂いたのが『ハーブガルムソース』でした。
ガルムとは魚醤のこと。
原次郎左衛門五醤蔵さんの魚醤にハーブとスパイスをブレンドしたクッキング
ソースです。味見をさせていただいたのですが、ハーブの風味とスパイシーさが
ふわっと口の中に広がって「お肉と合いそう！」と感じました。
実際、豚しゃぶにかけても美味しかったですし、鶏肉を焼いて、仕上げにハーブガルム
ソースをかけて焼き上げてみると、スパイシーなタンドリーチキンのように
なりました＾＾ 実は、ここだけの話、お店のスタッフさんに教えて頂いた
調理方法です。これ一本で料理の幅が広がります☆
私みたいな料理が得意でない者には、ありがたい逸品。。。
ぜひ一度、試していただきたいなーと思います(‘ω’)ノ
すー
