こんにちは。すーです(‘ω’)
日田のご当地グルメの中で、いい意味で衝撃的だったのが『ひたん寿し』でした☆
ひたん寿しは、日田発祥の元祖『たか菜巻』を中心に、日田近郊で採れた旬な野菜や
果物を使った日田ならではのお寿司です。
たか菜巻は、昭和40年頃から日田近隣で親しまれてきたソウルフード。
私のオススメひたん寿しは、トマトのお寿司。
噛めば噛むほど甘みが増してとっても美味しいんですよ☆
日田に来られた際は、是非一度食べてみてください＾＾
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