こんにちは！シゲです。
お盆が近づいてくると
日田市内のスーパーなどでよく見かけるのが
巷でエイリアンに似ているといわれている「たらの胃」です。
えっ！これは何かというと
「たらのエラと胃」乾物になります。
この乾物を2〜3日水につけて戻し、
適当な大きさに切って甘辛く煮て料理します。
（※すごく手間のかかる料理です）
これを「たらおさ」と呼び、日田市民はお盆によく食べます。
見た目と違い
部位によって食感が違ってすごく美味しいんです♫
機会があれば是非食べてみて下さい♫
シゲ
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