日田市前津江町にある「川津食品」。
老舗の柚子胡椒製造販売元で、こちらの柚子胡椒を
愛用されている方も多いんですよ♪
柚子の香りと唐辛子の辛味がつんとくる、
柚子と唐辛子の存在感残る一品で様々な料理の味を引き立てて
くれます(*^-^*)ちなみに僕も家にこの柚子「粒柚子胡椒」があります♪
刺身・麺類・肉料理などにもオススメですが
今日は土用丑の日という事で！！実は鰻にも良く合うんですよ♪
白焼きはモチロンですが。甘目のタレで焼き上げた蒲焼きの
アクセントとにもありますので、お試し下さい(*^-^*)
こたろ
